我爱吃凉拌菜，尤其是外面卖的四川拌菜还有鸡西辣菜。要说这些拌菜和肉几乎一个价格了，五块钱我自己都吃的不尽兴。我估计里面是不是放@#￥& 了，要不咋这样上瘾，一看见卖拌菜的我就挪不动步，手捂着兜不想买，嗓子里都恨不得生出手来掏钱，馋啊！不要小看凉拌菜，著名的鸡西辣菜，据说买个配方得花6位数，乖乖，这是一个伟大的赚钱行业啊！各位亲们，你们要知道做四川拌菜及鸡西辣菜的配方，请偷偷地告诉我，我知道了自己做着吃，绝对不用来发财，知道的千万别保守秘密啊，我彻夜不眠地等着你^_^
工具/原料
1
难度
2
简单耗时
3
30 分钟
4
食材
5
金针磨 一把
6
香菜 1两
7
尖椒 2个
8
干豆腐 两张
步骤/方法
2
把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3
青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4
所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
注意事项
面条机可是个好东西，既能做面条又能压馄饨皮，而且还能切干豆腐丝呢，切的又细又匀还省力气
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