公蛙母蛙哪个出肉率高

公蛙出肉率高。并且牛蛙公的肉好吃，公牛蛙肉很肥，肉质紧密。相对于母牛蛙就差一些。牛蛙是常见的食用蛙，肉多，嫩并且易熟。挑选时，下巴黄色的是公的，白色以及白绿色的是母的。一斤牛蛙去皮和内脏，大约要6两左右。青蛙公母区分方法公青蛙和母青蛙的差别是比较大的，最直观的就是它们外观的区别。首先可以看它们的脚上，公青蛙的脚上一般都有吸盘，这个吸盘还被叫做婚姻纽，但母青蛙则没有这一外观特征，所以通过这个特征来判断青蛙的公母是十分有效而且非常快速的。再者，还可以通过观察青蛙是否有鸣囊来判断公母。公青蛙头的两边都有鸣囊这一构造，但母青蛙则没有这一构造。公青蛙和母青蛙的体型也是不同的，而且有时候可以明显看出不同。公青蛙的体型相对来说比较小，母青蛙的体型则比公青蛙的大一些。公青蛙和母青蛙的颜色也是不同的。公青蛙的颜色一般是比较鲜艳的，而且比较亮。但母青蛙的身体颜色则是比较暗淡的。