春天到了，正是吃春笋的季节。德国有白笋和绿笋，我个人比较喜欢用白笋，因为觉得绿笋煎着吃好吃，白笋适合炒着吃，也可以做汤，奶油的，味道也很好。笋很有营养，老人和小孩子应该多吃一些。
食材
1
鸡肉 80克
2
白笋 400克
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜粉 适量
6
花椒粉 适量
7
老抽 适量
8
生抽 适量
9
蒜片 适量
方法/步骤
1
白笋削皮。切小块。
2
鸡肉用以上作料拌匀。
3
热锅里放油，放鸡肉。
4
放蒜片。
5
放笋。
6
放一些水和生抽。
7
最后放盐。
8
出锅。
注意事项
白笋可以多炒一会儿。
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