醋泡黑豆 是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿。3、放入容器中，在通风处晾凉。4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了。醋泡花生米 含有人体所需要的不饱和脂肪酸，醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。做法：1、用花生米（最好是新鲜的）50克。2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。4、大概一个星期就可以吃了。食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。醋泡生姜 “冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。做法：1、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。2、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。3、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。4、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。
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