又香又松软，和传统的松饼比较不一样，比较厚但是很可爱~
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 45克
3
糖 30克
4
牛奶 20克
5
酸奶 20克
6
玉米油 10克
7
泡打粉 3克
8
淡奶油 50~100克
9
细砂糖 5~10克
10
枫糖浆 适量
方法/步骤
1
蛋黄和蛋清分开。做到无水无油。然后在放蛋黄的容器内加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。
2
面粉泡打粉过筛，搅拌均匀。
3
细砂糖分三次加入蛋清中，打发至纹路清晰有光泽感，提起打蛋器时能有小小弯钩，状态接近硬性发泡。
4
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
5
拌匀后倒回到剩余的蛋白霜内，翻拌均匀.
6
锅烧热后倒入少许油晃匀转小火，再擦拭干净锅内油份，用大勺子取适量搅拌好的蛋白霜放入锅中。
7
盖上锅盖单面煎2~3分钟，翻面再盖上锅盖煎2~3分钟即可。(翻面的时候超可爱哦)
8
淡奶油内加细砂糖打发，打到出现纹路，倒扣不会流动的状态就可以了，不用太发。
9
煎好的松饼摆入盘中，筛上少许糖粉，加上打好的淡奶油后淋上枫糖浆即可。
注意事项
淡奶油吃多少打多少。
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