来自印度的咖喱火锅含有浓浓的咖喱味道,涮出的食材味道新奇,清香独特,很是好吃。且咖喱火锅整体呈黄褐色,看上去很有食欲。
食材
1
牛腩1斤 500g
2
胡萝卜 200g
3
马铃薯 300g
4
鸡骨高汤 4杯
5
辣椒 少许
6
糖 1大匙
7
姜 少许
8
盐 1小匙
9
咖哩粉 2大匙
10
开水 适量
方法/步骤
1
准备工作:将牛腩、胡萝卜川烫后,切成小块,备用。马铃薯洗净,去皮,切成小块,备用。姜切成片,备用。鸡骨高汤放微波炉里加热,备用。
2
牛腩、胡萝卜、马铃薯一起用水煮20分钟,取出备用。
注意事项
1
不要放葱段,会影响咖喱味道。
2
由于咖喱不容易便凉,所以刚涮出的食材一定要慢点吃,注意烫嘴。
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