这是一道夏天必做的，几乎每个开夜啤酒的都会准备这份菜，简单又好吃，在家也可以轻松完成
食材
1
毛豆 一斤
2
干辣椒 适量
3
八角 3个
4
花椒 适量
5
食用水 适量
6
生姜 ·适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备需要的食材，小锅烧一些水
2
水开后放入生姜，花椒，八角煮30分钟
3
卤汁煮的时候洗毛豆，挑出好的，冲洗干净
4
放入煮好的卤汁里
5
加入适量干辣椒，食用盐
6
搅拌均匀，小火慢炖30分钟即可
7
卤煮毛豆成品图
注意事项
毛豆煮的时候会很快熟的，所以卤汁必须提前煮一会，这样成品才好吃， 辣椒和盐根据自己口味加入 如果家里有香叶，可以放几片香叶会更好吃
上一篇：盐水煮毛豆的做法
下一篇：如何煮出好吃的盐水五香毛豆？