青椒炒蘑菇的家常炒法，非常简单的呢
食材
1
青椒 6个
2
平菇 适量
3
蒜 3颗
4
葱 2根
方法/步骤
1.买那种有辣味的青椒，选择大而饱满的而且比较硬的青椒，这样比较脆而爽口，蘑菇可以根据自己喜欢的选择 ，我个人选的是平菇；2.将需要的食材洗干净，蘑菇撕成条状，青椒切成丝，配料蒜切成末，葱花切成末；3.热锅倒油，放入蒜末爆香，倒入青椒爆炒2-3分钟加入蘑菇，蘑菇最好事先沥下水，爆炒5分钟左右，加入盐，1勺生抽，和鸡精调味，再炒个3分钟左右就可以出锅了
上一篇：家庭美食——香菇烧青菜
下一篇：如何做香菇青菜