记得上学时老师讲过，10种令人高兴的食物，其中就有鸡肉。今天要做的就是炸孜然鸡块。希望朋友们做了，吃了后多一些快乐。
食材
1
鸡脯肉 250克
2
鸡蛋 1个
3
面粉 40克
4
五香粉 1勺
5
酱油 1勺
6
孜然粒 1/2勺
7
盐 3克
8
芝麻粒 1/2勺
9
水 适量
10
味精 适量
11
姜 1片
方法/步骤
1
鸡脯肉一块洗净备好。姜片切成碎末。
2
把鸡肉切成正方形小块，长度约1.5厘米。
3
依次加入酱油、五香粉、姜末、味精和盐，期间用手不断抓匀。
4
加一些水再打入一个鸡蛋。
5
不断搅拌均匀，腌制20-30分钟。
6
把孜然粒和芝麻粒倒入腌制好的鸡肉中，拌匀。
7
面粉分几次一点点加入，一边加一边搅拌。如果太干可以加点水。
9
锅中油烧热，一个一个放入鸡块，用中火炸。
10
当鸡块表面发黄时取出，沥干油，可以用吸油纸吸一下油。
注意事项
虽然油炸食品很好吃，但不能多吃，长期吃。
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