家里做香辣牛肉干，这样做一点也不复杂。
食材
1
鲜牛肉 适量
2
食用油 适量
3
盐 适量
4
芝麻 适量
5
葱姜 适量
6
料酒 适量
7
辣椒粉 适量
8
花椒粉 适量
9
孜然 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
1、买适量的牛鲜肉，清洗干净。
2
2、切成如图的长条。冷水下锅，加入料酒，葱姜，盐，酱油。搅拌均匀。
3
3、大火煮十分钟左右。捞出控干，备用。
4
4、锅中烧油，油温五成热的时候，下牛肉。炸至干吧的捞出控油备用。
5
5、锅中留底油，加入孜然粉，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，炒香。
6
6、放入牛肉，搅拌均匀，好吃的牛肉干就完成了。