赶上过年，家里会做些馒头，当然现在方便了，有的家里也会买些，可买的毕竟不如自己做的味道多，还干净。你家是自己做还是买呢？如果没想好，就自己做吧！这不，刚买来了些地瓜，正好用它做一道香味扑鼻的馒头吃！
食材
1
地瓜 170克
2
面粉 370克
3
水 适量
4
酵母 4克
5
糖 15克
6
食用油 适量
方法/步骤
1
做锅加水烧开，地瓜洗净去皮切片，放入盘中蒸熟，取出搅压烂备用
2
酵母加少许温水搅匀，放入面粉中，接着放入弄好的地瓜搅拌成面絮，揉成面团醒发至两倍大
3
取出面团揉搓排气，揉制光滑
4
接着将揉好的面团搓成长条分成均匀的面剂子
5
将面剂子揉圆醒发20分钟
6
做锅加水，将圆馒头放入蒸屉中蒸制20分钟即可
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