蚝汁香菇油菜怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的蚝汁香菇油菜的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
油菜 10颗
2
蚝油 1大勺
3
香菇 150g
4
糖 1小勺
5
生抽 1勺
6
盐（焯油菜） 1小勺
7
油（焯油菜） 1小勺
8
芝麻 适量
9
姜丝 适量
10
水淀粉 2勺
方法/步骤
1
香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。
2
烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。
3
不用盖锅盖，1分钟就熟了。
4
油菜摆盘。
5
油热给姜丝。
6
放入香菇。
7
给一大勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒。
8
炒到香菇软软的。
9
给一点水淀粉，撒点芝麻就好了。
10
蚝汁香菇油菜成品图。
注意事项
焯水油菜放盐，可以使菜颜色更绿，放油也是使菜颜色漂亮，口感更好。
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