很鲜美的一道鱼肉料理
食材
1
花莲鱼身肉 400克
2
清水(拌鱼肉馅儿) 适量
3
胡椒粉 适量
4
淀粉 一大勺
5
生抽 两勺
6
海盐 适量
7
菜籽油 适量
方法/步骤
1
花莲鱼身肉
2
切块处理。
3
将鱼块放入绞肉机。
4
搅打后成鱼肉末。
5
向鱼肉末里加海盐。
6
加胡椒粉。
7
加淀粉。
8
再加生抽和适量清水(嫩肉的作用)搅拌均匀
9
多功能锅，选择章鱼小丸子盘，每一个烤盘内滴一滴菜籽油
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搓鱼丸子放入每一个丸子格里面。剩余几个用小番茄替代，鱼肉泥用完了。
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开中火煎至焦黄再翻面。两面同样金黄后就可以出锅啦
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成品是不是看起来很美味呢，你学会了吗？