最近团购了一些柠檬,一下子也吃不完,所以今天去菜场里买了一些凤爪。今天,我们一起来制作柠檬凤爪。
食材
1
凤爪 250g
2
柠檬 3片
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
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第一,将凤爪洗干净,用剪刀剪掉鸡爪的底部尖尖的部分。
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第二,锅里放入清水,先大火煮开。
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第三,大火煮开后,小火慢炖,把鸡爪炖软一些。
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第四,鸡爪煮软些之后,捞出来,放在凉开水里过一遍。这样,咬起来比较有嚼劲。
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第五,取一个密封容易,把鸡爪放进容器里。
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第六,放入调料,醋,酱油,白糖,以及柠檬。大家还可以放入一些辣椒,可以调味。因为我们家小朋友一点辣的都不吃,所以就没有放。
注意事项
喜欢柠檬的香味的,可以多放些柠檬哦。