食材
1
鲍鱼 8只
2
尖青椒 4个
3
蒜头 2-3瓣
4
蚝油 1勺
5
老抽 1勺
6
味极鲜酱油 1勺
7
生粉 适量
8
猪肉片 2-3两
方法/步骤
1
把肉片用一勺鲜美的酱油和一点生食腌一下
2
鲍鱼切花刀，切得不要太深会折断，切一些会更好地看到和包住更多的沙司。
3
尖青椒斜切圈，头部的籽可以去掉，口感会更好。
4
火锅冷油，再加点油，大蒜和卤肉炒一下。
5
在肉变色之前，你可以用青椒。
6
爆炒，下一勺水，下一勺蚝油，翻炒均匀
7
最后，用切花刀将鲍鱼等着它们开花。
8
下一勺老抽上色，最后来点生粉水勾芡收汁，出锅装盘。
9
来碗白饭，谢谢！