一道很普通的家常菜，但是相信许多家庭里都不可少的一道下饭菜。
食材
1
五花肉 少许
2
西红柿 一个
3
辣椒 适量
4
蒜 两个
5
豆干 三块
6
盐 适量
7
酱油 一勺
8
味精 少许
9
葱花 少许
方法/步骤
1
准备食材，将回锅肉切片，西红柿切成薄片，青椒切成丝，蒜拍碎。豆干切成段，各装入碗中。
3
锅中再次放入少许油，（因为五花肉会有油爆出来，所以可以少放点油）放入切好的五花肉，待五花肉稍微有点焦黄后，放入豆干进行炒制。
4
倒入刚才炒制的辣椒酱，一起翻炒，加盐和酱油味精进行调味，准备一点水，加点水在锅中盖上盖闷一下。
5
然后就可以出锅了。出锅前放点葱花装饰下，装盘食用了。
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