小蜗牛馒头的做法分享。
食材
1
小麦面粉 300克
2
泡打粉 3克
3
可可粉 20克
4
酵母(干) 3克
5
糖 10克
6
草莓酱 适量
方法/步骤
1
面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团，分出一小块和可可粉揉成褐色面团，把两块面团分别擀成薄片。
2
白色面片叠加褐色面片上，从一边卷起。把卷起的长条切成均匀的段，看起来就像蜗牛的壳，提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。
3
把身体压扁，涂一点水，把壳和身体粘结起来，就形成了一个个的小蜗牛。让其适当的温度下醒发一会，入蒸笼蒸熟就可以了。
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