很喜欢迷迭香的味道,配上蘑菇的鲜美简直是完美。这道简单快捷的烤蘑菇是作为宴客头盘菜的不二之选哦。
食材
1
各式蘑菇 300克
2
迷迭香 10克
3
黑胡椒 2克
4
法棍 200克
5
海盐 2克
6
黑醋 2克
7
橄榄油 7克
8
芝士粉 40克
方法/步骤
1
将菇洗净切片,
2
放入1-2只迷迭香的叶子、少许黑胡椒、少许海盐、2大勺橄榄油、1大勺黑醋,将其全部拌匀。
3
烤盘或铸铁锅刷上少许橄榄油,倒入拌好的蘑菇们。
4
放进预热好的烤箱,上下火200度烤12-15分钟。
5
烤好的蘑菇,撒入少许芝士粉。
6
法棍切片,200度烤2分钟,将烤好的蘑菇放在上面就做好啦。
注意事项
最好不要用金针菇,太细,烤的时间跟其他菇类不太相同。
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