夏天大家都没有什么胃口，天气炎热更加重了我们中暑的几率，如何降温解暑是一个不可回避的难题，今天给大家介绍一下自制米酒的方法，可以给全家人品尝，好喝也不要贪杯哦，喝多了不能开车，能检测出来酒精的。
方法/步骤
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把糯米饭蒸好，不要太多，冷却一下，温度不能高，去取一下水分。
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等米饭冷却好了的时候，需要人工把米饭捣碎分离，不是针对米饭米粒本身的，是要把一团一团的分开，一粒一粒的情况下最好。
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然后加入发酵粉或者是酵母，超市应该都有的卖，现在也有专门的甜酒制作酵母
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然后就是把制作好的米饭放到一个干净的容器里边，主要一定不能有油渍，要不天气人就坏掉了。
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也不要放冰箱，温度太低影响发酵，天气热的情况下24小时就可以吃了，发酵好后甜酒凉白开水就可以喝了，也可以放冰箱冷冻一下在食用。
注意事项
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