推荐理由:春季潮湿容易感冒。雪蛤能提高人体免疫功能,明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。和木瓜同炖,滋润又养颜,男女都适合。 简介刚跟可雅在群里聊到蛤士蟆 可雅问是啥DD 我就直接回了一下:亲百度里查找 呵呵说真得 中国滴DD 学名,俗称,昵称,地方称名太多太多了 呵呵呵就连这个蛤士蟆也一样 于是我干脆就百度了一下 发到帖子里来 方便亲们来参考 以下是网百度而来滴资料: 蛤士蟆俗称中国林蛙,属国家二级保护动物。向为贡品,自明代始,被列为'四大山珍'(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)、宫廷食谱中的'八珍'(参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋)和'三宝'(蛤士蟆、红景天、不老草)之誉。是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物,享誉国内外。 蛤士蟆营养分析: 林蛙全身是宝,富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸。在药用、滋补和美容方面均具有卓越的功效,如:滋阴补肾、健脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤等诸多患疾,起到显著的提高免疫和治疗作用;对冻疮、脚气和水火烫伤均有效果。 哈士蟆具有明显的润肺养胃、滋阴补肾、补脑益智、提高人体免疫力的功能。是一种强身健体滋补中药,对体虚气弱、气血两亏、神经性头痛、心悸失眠、痨嗽咳血、精力亏损和产后出血、无乳等病症有显著疗效,是国内外紧缺名贵药材。在国际市场享有声誉,产品供不应求,是我国传统出口药材。 蛤士蟆补充信息: 林蛙,肉质鲜美,是宴席上的美味佳肴。蛙油、蛙体是制造药品、功能食品的绝佳原料,蛙卵、蛙头、蛙肝、蛙皮等是美容化妆品的上好资源。
食材
1
蛤士蟆 4只
2
木瓜 400g
3
银耳 适量
方法/步骤
1
备好蛤士蟆。
2
剥出蛤士蟆膏,挑去杂物。
4
木瓜去去籽切丁,泡发好蛤士蟆与银耳。
5
再所有食材入电炖锅,加入适量清水,通电调高档。
6
上盖炖五小时左右即可。
7
一份果香味浓厚的木瓜银耳炖雪蛤完成
注意事项
蛤士蟆如果炖前没有泡发好,那炖制的时间一定要加长。
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