回家晚了,不适合吃太多,来一道减脂餐吧。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
料酒 适量
3
生抽 适量
4
淀粉 适量
5
胡椒粉 适量
6
盐 适量
7
辣椒面 适量
8
花椒面 适量
9
芝麻 适量
10
小葱 适量
11
葵花籽油 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉切小块放入备用碗中,加料酒、生抽、淀粉、盐、胡椒粉,腌制2小时以上,也可以在冰箱腌制一晚上第二天再做。这样肉比较入味且口感更嫩滑。
2
小葱切葱花备用,辣椒面花椒面芝麻备用。
3
锅烧热后关小火,用刷子刷一层薄油,一块一块放入腌制好的鸡胸肉。
4
煎一会,翻面,继续小火煎。
6
倒入图二备用的辣椒面花椒面芝麻,翻炒均匀。尝一块肉,如果盐淡了,也可以再加点盐翻匀。
7
出锅,装盘,撒上葱花。
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