方形环棱螺，又名方田螺，江浙一带俗称“螺“，螺壳圆锥形，坚厚，壳顶尖。
食材
1
螺蛳 200克
2
花椒 20克
3
辣椒段 20克
4
白糖 20克
5
鸡精 20克
6
盐 20克
方法/步骤
1
螺蛳放入碗中用清水洗净。
2
锅中倒入清水，放入螺丝、盐、花椒、白糖、辣椒段、鸡精。
3
大火煮熟后即可出锅装盘食用。
4
总结如下。
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