明列子又名兰香子、罗勒籽、九层塔，是“罗勒”的成熟果实，大小如芝麻，将其浸泡在水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进胃肠道蠕动，有助人体消化，降脂减肥之佳品。
工具/原料
材料：明列子、白凉粉、水、酸奶、白糖
步骤/方法
1
1、取少量明列子加水浸泡几分钟
2
2、一会儿就膨胀开来了。
3
3、将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀。
4
4、白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合。
5
5、搅拌均匀后关火
6
6、倒入硅胶模至七分满，冷却结冻
7
7、现在做酸奶冻了，先将凉粉溶于水
8
8、加热后加入白糖搅拌均匀后关火
9
9、稍凉倒入酸奶混合
10
10、拌成均匀的酸奶糊
11
11、将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面
12
12、冷却脱模即可。
注意事项
有明目、护肾、利尿、强身健体的功效。今天就拿它来做款爽口的果冻吧！(明列子和白凉粉一般淘宝店都能买到）
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