提拉米苏 ;(简易家庭版)\芝士心语\自制奶茶

提拉米苏:为啥说是简易家庭版涅，是因为没有马斯卡澎芝士和咖啡酒。第一步，先做手指饼干。主体材料：蛋黄：1个，蜂蜜：15克，糖：10克，植物甜奶油：120克，光明奶酪片：120克（7片），牛奶适量。咖啡酒糖液：咖啡粉3克，糖15克，开水35克，咖啡酒（没有）。装饰：可可粉、糖粉适量1、蛋黄放入碗中打发，加入糖和蜂蜜，隔水加热至65度左右(目的是杀菌)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白。2、把光明奶酪片放入微波炉加热至软化，加入适量牛奶搅打均匀，加入蛋黄糊中。（本来不想加牛奶的，可是这光明奶酪片很难搅打才加了牛奶，也不知道加了多少反正不多。）3、将甜奶油打发至7成（就和蛋白的中性发泡差不多吧），不要打太硬，加入拌均即可。4、手指饼干在咖啡酒糖液里快速的浸泡一下，铺到容器底部。5、倒上奶酪馅稍稍抹平6、放冰箱冷藏至少4小时以上，表面装饰可可粉、糖粉即可食用。芝士心语杯：由于做提拉米苏多了点芝士糊，所以就有了这个自创的芝士心语杯。1、在酒杯中倒入芝士糊，立即放入冰箱冷冻室，几分钟后即可凝固。2、将QQ糖加适量开水放入微波炉加热30秒直至QQ糖溶化，等QQ糖溶液冷却快凝固时加入1中。本来是想做个分层式的，我太心急了，没等芝士糊凝固和QQ糖溶液完全冷却，就加入了，幸好碗底还剩了点凝固的QQ糖溶液，所以就成了现在这样子。还行吧自制奶茶：这个简单，就是将红茶包放入加热的牛奶中，喜欢甜的还可以放点糖，我没放，就喜欢这自然的口味。嘻嘻，冬日的午后，芝士心语杯搭配自制奶茶，在阳台上晒晒太阳，这份惬意，这份冷与热的交融，妙不可言。女人，就该对自己好一点。