今年秋天橘子丰产，又大又甜又便宜，家里人你买我买的，多了吃不了，前几天的橘子干了、烂了，都被扔掉了。我想起了小时候，只有在老人、孩子生病了的时候，大人才会咬咬牙买个橘子罐头回来，橘瓣分几次吃，罐头水勾兑了才给孩子喝。今天看着橘子又要被嫌弃了，我决定把它们做成罐头冬季、春季吃。下面我来展示制作过程。
方法/步骤
1
用刀尖轻轻戳进橘蒂巴（橘皮干得没弹性了），向四周多挑几下，然后慢慢剥皮（橘皮干得又硬又薄，容易撕破橘瓣）。
2
剥下的橘皮晾晒干了（就是陈皮，可入药），可以做作料，可以泡茶。
3
橘子掰成橘瓣，白色的丝膜不要撕掉。（上网查看就知道它是好东西）
4
橘瓣放入干净无油的锅，添水（橘子的3-4倍），略煮一会儿放入冰糖，盖锅小火焖煮。
5
当橘瓣软烂，放入枸杞，开锅煮几个开就行了。
6
煮好的橘子水趁热放入有盖子干净的容器里，盖子在橘子水冷了再盖上，拧紧。
7
橘子罐头做好了，放入冰箱冷藏室，随吃随取。
注意事项
吃的时候最好取一瓶一次性吃完，不要吃一半再放入冰箱再吃，以免滋生细菌、霉菌。
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