材料高筋面粉250g(100%),芝士粉10g(40%),迷迭香0.5g(0.2%),盐5g(2%),干酵母1g(4%),橄榄油15g(6%),水150g(60%),芝士粉适量做法1.将干性材料和橄榄油一起放入容器2.加入水,搅拌均匀3.将面团揉光滑4.分成两份,一份加黑胡椒,一份加芝士粉和迷迭香5.将面团和黑胡椒搅拌均匀6.室温,松弛20分钟7.将面团擀开8.至0.2㎝厚9.切成3㎝x3㎝的正方形10.放入烤盘,以室温30℃,发酵20分钟11.发酵好,表面刷上橄榄油,撒上芝士粉12.以烤箱温度上火210℃,下火200℃,烘烤10分钟