眼看就过年了，想好给家人过年做什么了吗？虽然现在人们平时什么都会吃到，但是年夜饭大家都会精心准备，下面推荐一道荤素搭配颜值也不错的菜荷兰豆炒腊肠。食用荷兰豆能益脾和胃、生津止渴。脾胃虚的人可以常食用，荷兰豆不仅能益脾和胃还能生津止渴、止泻痢、通利小便和有益新陈代谢。
食材
1
荷兰豆 适量
2
腊肠 适量
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
首先做锅烧水将腊肠蒸熟，切成薄片
2
将荷兰豆摘好洗干净
3
接着做锅加水烧开，放入少许盐和油，倒入荷兰豆烫上十几秒，捞出过凉水备用
4
取一小块姜切沫备用
5
做锅放食用油加热，放入姜沫爆香，放入切好的腊肠炒到透明状
6
接着放入荷兰豆煸炒，加适量盐翻炒装盘