台式风味的古早味蜜芋头，材料和做法都很简单，一次可以做一大锅，冷藏起来，搭配牛奶，椰浆，西米，非常适合夏天。
食材
1
芋头 1千克
2
白砂糖 200克
3
水 200毫升
4
西米 适量
5
椰浆 适量
方法/步骤
1
芋头切成均匀的大块。
2
倒锅中加入白砂糖。
3
倒入水，稍微搅拌一下。
4
盖好锅盖，放好配重泄压阀。
5
开中大火煮，煮至配重泄压阀大幅晃动后关火，关火后锅内余热还在继续烹饪。
6
直至压力指示器下降，取下配重泄压阀开盖。
7
芋头做好，装进保鲜盒里。
8
放进冰箱冷藏可以保存一周左右。
9
芋头直接吃偏甜可以搭配牛奶西米。
10
将西米倒进煮开的水里，盖上锅盖，小火煮15分钟。
11
煮至西米剩一点白芯，关火焖10分钟。
12
10分钟后小西米捞起来过冰水。
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碗里加小西米。
14
蜜芋头。
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淋椰浆。
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迷迭香装饰。
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蜜芋头就做好了。
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