超好吃的酥鱼罐头，不用挑鱼刺鱼骨全部吃掉。毫无保留的分享！建议第一次做按照菜谱来，不要随意更改！
食材
1
黄花鱼 适量
2
大蒜 适量
3
葱 适量
4
姜丝 适量
5
花椒 适量
6
小辣椒 适量
7
大料 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
鱼去头，清理内脏，清洗干净。
方法/步骤2
1
厨房用纸擦干水分，备用
2
碟子里就是这次用量，方便参考。
方法/步骤3
炸鱼，
方法/步骤4
炸至金黄，别炸太干，不然最后做出的鱼罐头就有点干硬。
方法/步骤5
锅底少许油，炒出香味。加入鱼翻炒下，先加入料酒烹一下，再加入糖醋酱油，翻炒均匀后，加入开水。倒入电压力锅35分钟。
方法/步骤6
最后炒锅收汤汁时加少许盐，把汤汁收收入味，但别收太干了啊！
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