芸豆竹笋煮仔排能提高人体免疫力，缓解、慢性疾病；可以补充人体所需的多种维生素 它还可以补肾、养血，补钙。不失为家常粥汤中的佳品。
食材
1
排骨 400克
2
芸豆、竹笋、香菇 各100克
3
青、红柿子椒 各半个
4
姜片 适量
5
蒜片 适量
6
盐 适量
7
酱油、高汤精、胡椒粉 适量
8
白沙糖 适量
9
植物油 适量
方法/步骤
1
竹笋洗静，切块；香菇洗静，去蒂，切块；芸豆淘净，冷水浸泡片刻；柿子椒洗静，去蒂、子，切丝。
2
排骨洗静，切块，放入碗中加胡椒粉、盐、酱油，搅匀，腌制片刻。
3
沙锅放植物油烧热，放入姜片爆香，放入排骨块煸炒至变色，放入蒜片，竹笋块翻炒均匀,撒盐,淋酱油,放入香菇块翻炒,倒入适量开水,加高汤精,白砂糖炒匀,放入芸豆翻炒片刻.
4
将炒锅中的材料转入电压力锅中,炖8-10分钟,再倒回炒锅中.
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