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大肉包子味的----蒸小排

让全世界中国人热血沸腾的国庆阅兵,直到今天一定还在许多人的脑海里闪现,实在是难以忘怀.......NO.1 当人们还沉浸在充满欣欣向荣的,举国欢庆的好节日里时,俺也是意犹未尽的把自己的感觉表现在吃上。 吃大肉,啃排骨一直都会被看作是富裕的象征。俺以此想法向国庆献礼了! 呵呵! 蒸的排骨是鲜香无比,吃的是让人很有幸福、满足感。 虎仔还说:“妈妈,大肉包子味的,太好吃了!”至于这肉包子味是咋蒸出来的,我也不知道,反正按这方法蒸就有诱人的大肉包子味。
工具/原料
1

原料:小排

2

​配料:淀粉、鸡蛋一个、花椒、葱、姜

 

方法/步骤
1

​准备好所有的材料

2

姜、葱切碎、花椒、盐、料酒、酱油、白糖各少许拌入排骨腌制2小时

3

鸡蛋打入碗中,加少许淀粉调制,然后把腌好的小排放里面裹一层蛋糊

4

​将裹好的小排码放在盘中上蒸锅,然后再在每块小排上放些姜丝、葱丝,开锅后大火蒸10分钟左右,闻到肉香味即可关火。

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