疫情影响宅在家研究美食，最近好爱烤各种东西，香啊～空气炸锅的用处真的太多了，而且不用油，一点都不腻。
食材
1
猪肋排 500克
2
花生油 半勺
3
黑胡椒 少许
4
冰糖 少许
5
嫩肉粉 少许
6
孜然 少许
7
蒜头 适量
8
姜 6片
9
小米椒 2个
10
盐 半勺
11
生抽 1勺
12
老抽 1勺
13
蚝油 适量
14
白酒 1勺
方法/步骤
1
猪肋排洗净切块，蒜头剁碎，姜切片，小米椒切段。
2
撒上少许黑胡椒，把姜蒜小米椒放入猪肋排。
3
把酱汁调好，淋上调好的酱汁，用手抓均匀，放冰箱腌制一晚上。
4
空气炸锅火力调到200°，炸篮铺上硅油纸（也可以不铺硅油纸，因我的炸篮被我刷掉漆了，会粘肉），把猪肋排放进去。
5
15-20分钟，喜欢焦一点就20分钟，烤到一半拿出来翻个面。
6
剩3分钟时，撒上孜然粉（喜欢吃辣的可以撒辣椒面），出锅噜。
注意事项
1
肉类买回来记得清理干净。
2
煮久一点更入味哦。
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