买了一块腊肉，吃也吃不完，这腊肉的味道其实是一股烟熏味。只好拿来炒了又炒
食材
1
辣椒 4个
2
腊肉 30g
3
油 适量
4
盐 很少
5
酱油 适量
6
花椒面 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
准备4个辣椒，洗净控干
2
把辣椒掰成小块备用，比刀切的好哦，可以体会一下
3
腊肉切片备用
4
葱切成葱花备用
5
热锅放入凉油
6
油热后，下腊肉煸炒
7
放入葱花，花椒面，下入辣椒块炒匀，
8
放入酱油，盐，调味，炒匀后放入味精
9
出锅装盘
注意事项
腊肉很咸，应该用开水提前煮一下，去掉咸味
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