用小叉子包饺子，包漂亮很容易。首先跟前边的步骤跟其它饺子是一样的。饺子的馅不能太多，因为太多了它捏不上，取适量就可以。那怎么知道适量得是多少呢？所以有一个窍门，就是那个饺子的边边要留一个手指（食指）的格那么大，中间的馅留出这么多来是最合适的了。当然，如果你的包饺子的技术高，那馅包得多点也没问题。
工具/原料
1
饺子皮
2
饺子馅
3
叉子
4
些许清水
方法/步骤
2
留出一个手指（食指）的一格位置
3
再留白的位置，周围给抹点水，就可以增加饺子的粘度，不容易开。这也是一个窍门
4
然后把它稍微用两手拉抻一下
5
对折，捏一下中间。然后放案板上
6
拿叉子压紧，为了防止煮开花。压第一次后，可以压来回都压一次。
注意事项
1
把馅团起来放在正中间的时候，馅要紧些，不要散。
2
对折饺子的中间记得抻一下。
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