鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，具有很高的营养价值。咸肉鸡蛋炒饭，做法简单，味道可口、开胃，营养均衡。
食材
1
米饭 3碗
2
咸肉 30g
方法/步骤
2
炒成蛋花，盛出备用
3
另起油锅加少许盐，将咸肉煸炒
4
放入豌豆粒，玉米翻炒片刻
5
加入米饭，根据个人口味加盐，鸡粉调味，小火翻炒2分钟即可
6
加入鸡蛋炒匀
7
关火后撒少许小香葱
注意事项
咸肉盐味较重，可事先用清水浸泡除去部分盐分，咸肉会更香。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。
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