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低温清炖乌鸡汤

很久没做这道菜了,今天想起赶快行动。这是一道药膳,性味甘平,补肝肾,补气养血,退虚热。制作简单,非常好喝。
食材
1

乌鸡 1斤

2

上等山药 15克

3

苡米 15克

4

枸杞 5克

5

红枣 20克

6

水 800克

方法/步骤
1

将食材洗净

2

将乌鸡肉洗净切好

3

将锅洗净放水,所有食材下锅

4

盖锅盖,开中火,等上蒸汽后转小火

注意事项

上蒸汽后赶快转小火,不然水汽外溢,营养也会流失。

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