蛋包饭在我们家是孩子很喜欢的一种主食，它由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴，一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、其他各种材料包好制成！
食材
1
鸡蛋 1个
2
番茄 1个
3
米饭 1碗
4
香肠培根 适量
5
洋葱 适量
6
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
先食材洗净，番茄、洋葱、胡萝卜、香肠、培根切成小丁；锅中倒入少量油，下洋葱、西红柿、胡萝卜、香肠、培根炒；下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用；
3
装盘，淋上喜欢的番茄酱或者韩式甜辣酱都可以
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