kfc新出的单品
也不难做嘛 其实就是炸鸡排
再烤一下cheese
鸡排可以用面包糠那种
也可以我这种自己调的面糊
总之 爱吃就行
食材
1
鸡腿 4片
2
盐 鸡精 适量
3
白胡椒 适量
4
料酒 适量
5
葱姜 几片
6
脆皮糊： 适量
7
面粉 60g
8
淀粉 20g
9
白胡椒 一勺
10
鸡精 盐 各一勺
11
泡打粉 3g
12
鸡蛋 一个
13
水 适量
14
配料： 适量
15
马苏里拉芝士 适量
16
彩椒丁 少许
17
甜玉米粒 少许
步骤
1
鸡腿肉洗净去皮 泡料酒 盐 鸡精 胡椒粉 葱姜 腌制3小时
2
所有粉类混合
3
加入鸡蛋和水调匀
4
洗净彩椒
5
切丁
6
鸡腿肉沾面糊 出来时再沾一下干面粉
7
中小火炸制
8
看到变色了 准备翻面
9
翻过来继续炸制
10
炸好后放入烤盘 此时 烤箱200度预热 在鸡腿上撒芝士 蔬菜丁 再撒一点芝士 200度烤至芝士融化即可 大约5分钟
11
切开看看 熟了
12
拉丝
13
再拉丝
14
趁热吃吧
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