葡萄含有丰富的营养物质，据测定，每日鲜食100克葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便，能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
工具/原料
1
葡萄200克
2
柠檬半个
3
白砂糖，水适量
方法/步骤
1
将葡萄清洗干净，可以加一点面粉，这样能将葡萄洗的更干净
2
将葡萄皮和肉分开，并将葡萄籽取出，将葡萄皮加一半的细砂糖搅拌机中打成泥，可以加少许的水；
3
将葡萄皮、葡萄肉，还有细砂糖，水放入锅中，挤入半个柠檬汁搅拌均匀，小火加热，变稠的时候不停搅拌；
4
当果酱熬到粘稠的时候就可以关火，放凉后装瓶保存。
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