芝麻酱和番茄酱按2比1的比例可以调配出美味香甜的酱料,不管是拌凉菜还是拌面都香气浓郁,酸甜可口。今天拌一道玉米杂粮面,芝香浓郁酸甜爽口。
食材
1
玉米面条 200克
2
韭菜 适量
3
黄瓜 少许
4
番茄酱 1勺
5
盐 1匙
6
味精 少许
7
芝麻酱 2勺
方法/步骤
1
韭菜洗净,焯烫一分钟捞出切小段备用。
2
玉米面条煮开锅,继续焖半小时让它自然膨胀。
3
半小时后控水捞出,放芝麻酱。
4
适量的黄瓜丝。
5
一撮熟韭菜。
6
一勺番茄酱。
7
适量的盐和味精,拌匀即可。
注意事项
1
韭菜烫熟自然晾凉。
2
芝麻酱比番茄酱多一倍。