袋泡茶很受到现代人的喜爱,特别是年轻的一代,冲泡快速,卫生,排渣方便,携带方便等,但是泡袋泡茶也是有讲究的,一起来看看你泡对了没有。
工具/原料
1
袋泡茶
2
水杯
方法/步骤
1
泡袋泡茶要用上头法,怎么理解呢,也就是先放热水,再放茶叶,因为袋泡茶用的一般都是碎茶,碎茶都是很容易出汤的,用这个方法可以避免茶叶的可溶性物质不会一下子析出,导致太浓。
2
先温杯,也就是先用少量开水晃匀茶杯后到出,先温杯,避免被子太冷冲入太热的水,从而导致开裂,因此要先温杯,这样泡出来的茶也会更好喝。
3
烧开的水不能马上用来泡茶,放凉一会儿,大概80°左右这样最能析出茶叶中的内容物,而太烫则会让营养遇热分解。
4
放茶包后,加上杯盖闷泡半分钟,打开盖子后,上下提拉茶包,是茶汤均匀。
5
然后再把茶包取出,避免茶汤过浓。一般茶包最多可以浸泡三次,不能反复多次冲泡。
注意事项
不要挤压茶包,挤压茶包,会将茶叶中的内容物一次性析出,使茶带有很浓的苦涩味,影响茶的口感。
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