牛肉富含丰富的蛋白质，土豆烧牛肉老少皆宜，平时没事的时候在家做做，健康又有营养。
食材
1
牛肉 200克
2
土豆 3个
3
胡萝卜 半个
4
姜葱 少许
5
味极鲜 少许
6
盐 少许
7
老抽 少许
方法/步骤
1
将买好的土豆清洗干净，削皮然后切成块状。
3
锅内放油，稍热后然后将姜葱放入锅内爆香。
4
将准备好的牛肉放入锅内均匀翻炒，稍微加入点清水，放入味极鲜，盐，老抽放入均匀翻炒下。
5
将土豆，胡萝卜放入锅内均匀翻炒，加入清水，盖上锅盖炖至30分钟左右。
6
尝尝咸淡，之后就可以出锅了，土豆牛肉就做好了。
注意事项
1
水量要超过土豆，水烧开后改成小火
2
中途要翻炒下，防止粘锅
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