土豆不去皮反而更香，我们平时吃土豆去皮，没错，那样口感更好！但是今天我没有去掉，因为土豆经过翻炒会萎缩，最后会自动掉下来，而且焦黄了，给土豆增香。
食材
1
土豆 6个
2
洋葱 1个
3
食盐 适量
4
橄榄油 适量
5
黄油 适量
6
胡椒粉 适量
7
法香 适量
方法/步骤
1
土豆清洗干净后直接滚刀切成小块，洋葱切成小碎粒
2
热锅加入橄榄油，放入洋葱煸炒到焦黄为止
3
在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油
4
黄油融化后放入土豆中火不断翻炒
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