生鱼含蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和磷、钙、铁，能补气健脾，利水消肿； 猪瘦肉含蛋白质、脂肪、尼克酸、多种糖类和钙、磷、铁，能补益气血，滋阴润燥； 莲子含酸类、糖类、天门冬素、碳水化合物，能养肾固精，健脾去损； 雪梨含苞欲放葡萄糖、柠檬酸、草酸、多种维生素和多种元素，能滋阴润肺，清热化痰
工具/原料
1
350 克 生鱼
2
250 克 猪瘦肉
3
3 个 雪梨
4
15 克 洋参片
5
10 克 川贝
6
10 克 杏仁
7
4 个 蜜枣
步骤/方法
1
生鱼宰杀干净、去其鳞、锶、内脏、锅内热油煎香；猪瘦肉洗干净后切大块飞水。
2
瘦肉
3
洋参片
4
雪梨连皮，每个切成2-4块，剜去梨心。
5
汤变成白色了
6
煎鱼
7
锅内放入水和所有材料
8
调味装盘
注意事项
注意：腹痛泄泻、体质虚寒者不宜服用。
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