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奶盖茶的正宗做法

其实制作这种饮品也不是那么难,你现在就要开始动手调较一杯试试
方法/步骤
1

(奶油)(牛奶30ml)(适量糖)(少许盐)放入深一点的容器中,电动打蛋器只安装一根搅棒,打发到浓稠状(也可以手动打蛋)。[这个过程时间稍久,大概10~20分钟]。

2

奶茶部分:水烧开,放入2个茶包,茶包上下提动使茶叶与水充分接触,上盖,3分钟后将茶包取出。 将100ml温热牛奶加入茶水中,再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。 最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。自制奶盖就完成啦。

3

奶盖中奶的比例可以适当增加,我试过只要不超过1比1,都可以打发,不过奶比例越高,打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。

注意事项
1

---刚开始盐一定要少放,奶盖混合过程中可以尝尝味道

2

---奶盖中奶的比例可以适当增加,我试过只要不超过1比1,都可以打发,不过奶比例越高,打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶

3

---奶盖配绿茶就变成[海盐奶绿]啦,搭配咖啡就是[海盐咖啡],很百搭

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