今天在超市买的咸大马哈鱼，用来做清蒸非常好吃。
食材
1
咸大马哈鱼 200克
2
蒸鱼豆豉 5克
3
料酒 3克
4
味素 1克
5
葱，姜，蒜 各3克
6
花椒，大料 少许
方法/步骤
1
咸大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。
2
蒸鱼豆豉，料酒，味素倒入碗中备用。
4
将碗中辅料放入咸大马哈鱼中拌匀，上面撒上花椒，大料， 葱，姜，蒜。
5
蒸锅加水烧开，放入马哈鱼。
6
中火蒸20分钟，出锅装盘，清蒸咸大马哈鱼就做好了。
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