这道菜颜色漂亮、容易做，对于每天面对电脑的人们，常吃对眼睛非常有好处。
食材
1
胡萝卜 1根
2
豌豆 150g
3
猪里脊 50g
4
海鲜酱 10g
5
老抽 2ml
6
大蒜 6瓣
7
蒜苗 1棵
8
白砂糖 5g
9
食盐 适量
10
清水 适量
11
植物油 15ml
12
香葱 1棵
方法/步骤
1
胡萝卜切小丁、豌豆剥粒
2
猪里脊切成小丁放食盐入味
3
炒菜前先调个碗汁分别放入海鲜酱、老抽、白砂糖、大蒜、适量清水、适量食盐，调匀
4
锅中放适量植物油，油温7成热放葱花爆香
5
依次放入肉末、胡萝卜丁、豌豆粒中火翻炒烹入调好的碗汁，大火收汁即可出锅
6
装盘后洒点儿蒜苗末儿，味道更香
注意事项
这道菜放了海鲜酱、老抽，所以盐可适当少放，突出胡萝卜清甜的口感