从不会到会，从会到精，看着每样食材从自己的手中如魔法般地变成赏心悦目的食物，看着家人吃得开心又健康，这就是我下厨的最大的动力！ 自己做不但经济实惠，最主要是卫生放心，你还在观望吗？赶紧撸起袖子跟我一起干吧！
工具/原料
鸡中翅 12只 料酒 约40ml 陈醋 约40ml 白糖 约35克 酱油 半茶匙
方法/步骤
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鸡中翅先泡水半小时，去血水 再洗干净沥起
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斜刀表面切2下
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另一面同样切法，这样容易入味才会好吃
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切完沥干水，有厨房纸的可以用厨房纸擦干鸡翅表面水分
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热锅，五成热就可以放点油了
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鸡翅码进入中小火慢煎
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底面微黄即可翻面
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直到两面煎到微黄
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准备调料：三杯就是说用同等容量的三种调料，不是同等重量哟，也就是说一杯料酒一杯陈醋一杯糖，我找不到合适杯子所以用小碟子装 用同一个容器量就省得去称了，上面我是为菜谱精准而兑换称出的量，大家可以参考，不一定要精准无误，差不多就行了
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先倒入一碟料酒
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再加入同量的陈醋
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然后是糖，甜度可以视自己口味适量增减
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最后加入半茶匙酱汁上色，无需太多哟，否则就抢味了
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翻拌几下至均匀上色
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加盖焖煮5分钟左右
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翻面，均匀上色入味，再盖起煮
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煮至汤汁收到七八成干就可以了
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酸甜可口，肉嫩多汁，最主要真的超级简单易做！ 都赶紧试试吧，没想像那么难！说一百次也不如做一次！
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