收拾厨房时发现还剩半袋玉米面,正好和没吃完的老南瓜,再配点黑芝麻,做一道香酥可口的黑芝麻南瓜玉米面饼,早饭有着落了。
食材
1
老南瓜 200g
2
玉米面 250g
3
黑芝麻 5g
4
小苏打 少许
5
植物油 10ml
6
纯牛奶 150ml
7
白砂糖 适量
方法/步骤
1
老南瓜去皮洗净,切块,放入蒸屉中蒸8分钟
2
盆中放入玉米面,放少许小苏打
3
放入蒸熟的南瓜泥,倒入纯牛奶
4
用筷子搅拌均匀,和成面团,饧制15分钟
5
电饼铛预热,刷油,把面团分成四份做成小饼放在饼铛上,一面烙3分钟
6
小饼的另一面分别洒白砂糖、黑芝麻,再烙3分钟
7
香酥可口的黑芝麻南瓜玉米面饼做好了
注意事项
玉米面中放入小苏打,会使玉米面口感更加蓬松
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