西红柿鸡蛋汤，做好后适当添加香菜用量，能够很好的提升鸡蛋汤的美味和营养价值。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
3
香菜 1棵
4
大葱 1棵
5
花生油 适量
6
食盐 适量
7
香醋 适量
8
香油 数滴
方法/步骤
1
西红柿洗净切片备用
2
鸡蛋打入碗中打散
3
葱切片，香菜切段备用
4
热锅加油烧热，加入葱花爆香
5
加入西红柿片翻炒几下加入适量水烧开
6
将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，不要搅动
7
等鸡蛋液浮起后，搅动锅中汤使鸡蛋液均匀散开，满锅里都是鸡蛋花
8
加入适量香醋和食盐调匀
9
加入香菜调匀或是出锅后再加入香菜
注意事项
喜欢辣味的可适当加入辣椒调味
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